FROMAGERIE DES PAYSANS FROMAGERS NANTAIS

Fromagerie Les Paysans Fromagers Nantais

9 Riglanne
44750 Campbon

tel : 02 40 31 81 85
mail dédié aux commandes professionnels :
paysansfromagers.cde@orange.fr


COMMUNIQUE
La fromagerie "Les Paysans Fromagers nantais" stoppe son activité.
La fabrication des produits frais se terminera le vendredi 28 septembre 2018 en semaine 39. Nous continuerons à commercialiser les fromages affinés jusqu'à la fin des stocks (approximativement jusqu'à fin octobre).

La fromagerie bio "Les Paysans Fromagers Nantais", tourne une page. Les producteurs associés ont hier décidé d'un commun accord, d'arrêter l’exploitation de la fromagerie. Cette difficile décision fait suite à un essoufflement des gestionnaires pour maintenir et gérer de manière coopérative cet outil qui a notamment fait face ces derniers mois à une crise sanitaire résolue mais pas sans contre coup pour les hommes et les femmes qui gèrent et travaillent dans cette fromagerie.

"Nous, Les Paysans Nantais, sommes conscients de la place qu'avait notre structure sur le département, sur son rôle dans le développement de la filière bio, des emplois créés et de la dynamique économique qui en découlait. mais malgré nos 12 années d'engagement nous avons décidé d’arrêter.Nous voulons remercier nos partenaires historiques, Biolait, le Gab 44, le civam et tous nos collègues fromagers et producteurs.
Nos remercions toute notre clientèle (marchés, amap, magasin et restaurants)pour sa fidélité. Nous saluons aussi l'association Manger Bio 44 pour la mise en avant de nos produits en restauration collective.
Et enfin un grand merci à tous nos salariés pour toute l’énergie déployée dans cette fromagerie."

Les Paysans Fromagers Nantais a été créée en 2006 de la volonté de producteurs de lait bio de proposer aux consommateurs du territoire une gamme élargie de fromages fermiers bio. Située à Riglanne à Campbon, la fromagerie comptait 6 fermes associées et 5 salariés. Les divers fromages et produits laitiers étaient vendus principalement en circuits courts (marché, AMAP, et magasins.) et en restauration collective.
 
 
Pour la fromagerie:
Rémi BESLE
tél: 0650871073