FROMAGERIE DES PAYSANS FROMAGERS NANTAIS

Information du 29 septembre 2017.

La Tomme de Riglanne doit aussi se refaire une beauté....
Le stock actuel ne nous permet plus d'honorer la totalité des commandes.
Nous mettons donc
indisponible la Tomme de Riglanne (jeune et affinée), en pièce entière et découpée, jusqu'au vacances d'octobre (semaine 43)
Ceci afin de refaire les stocks et pouvoir d'ici 2 mois 1/2, pour les fêtes de Noël, répondre au mieux aux demandes quantitatives et qualitatives prévues.

Il faut se temps là pour pouvoir servir un bon et beau fromage...
 

Les Palets Nantais manquent un peu d'affinage ; leur croute brune est à peine  formée.
Nous devons les mettre indisponible durant une dizaine de jours... retour probable mi- octobre
Merci de votre compréhension

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Actualités (le 6 octobre 2017)


Suite à des contraintes internes, nous ne sommes plus en mesure de produire suffisamment de beurre pour satisfaire toutes les demandes de nos clients.
Aussi, nous avons décidé de privilégier nos circuits de vente directs (marchés et AMAP) ainsi que les restaurants et crêperies qui cuisinent avec notre beurre depuis les débuts de la fromagerie.
Le beurre n'est donc plus disponible à la vente aux professionnels.


Merci de votre compréhension

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LA FROMAGERIE
DES PAYSANS FROMAGERS NANTAIS
Ferme de Riglanne - 44750 CAMPBON
Tél: 02 40 31 81 85

Mail commande produits: paysansfromagers.cde@orange.fr







     








Nos fromages fermiers fabriqués au lait cru                                                                        
  •  Pâte pressée non cuite : Meule du Sillon - Tomme de Riglanne - Belle de Nantes (croûte lavée) - Délice Nantais (type reblochon) - Palet Nantais (type St Nectaire)
  •  Pâte Molle : Camembert
  •  Lactique : Galet du Sillon Affiné & Frais - Galet Aromatisé - Fromage Blanc campagne & lissé, Yaourt
  •  Crème fraîche - Beurre - Lait

Nos circuits de Distribution
  • Les Marchés
  • Les AMAP
  • La Restauration Collective
  • Les magasins et revendeurs professionnels